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今月のおすすめリキュール シャンパン(ドンペリニヨン) カシスソーダ(カクテル) ウィスキー(バランタイン) |
人気のオードブル
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赤ワイン
|ロマネコンティ|ロマネ・サンヴィ・ヴァン|シャトー・ラフィット・ロート・シルト|
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ロマネコンティ(ブルゴーニュ) 誰もが世界一のワイン醸造元と認めるドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ。毎年、小さな畑から僅かだけ生まれる貴重なワインです。 |
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ロマネ・サンヴィ・ヴァン(ブルゴーニュ) 繊細さと気品に満ちたワインで、1855年パリ万博でのワイン品評会でロマネコンティについで2位に輝いています。 常にブルゴーニュワインのトップを競いつづけています。 |
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シャトー・ラフィット・ロート・シルト(ボルドー) ルイ15世ポンパドール夫人が愛した逸品。 香り高く、柔らかな飲み口。メドック第一級品。 |
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シャトー・ムートン・ロート・シルト(ボルドー) 毎年画家に依頼して飾られる個性的なラベルが素敵なワインです。 また「余は1級であり、かつては2級であった、ムートンは不変なり」というラベルコメントに変えたのも有名。 |
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シャトー・マルゴー(ボルドー) 歴史に名を残す愛好家が多いことで有名なワインです。 その中でも作家ヘミングウェイは孫娘に「このワインのように女性らしく魅力的に育つように」と願いを込め、「マーゴ」という名が贈られました。 |
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シャンベルタン(ブルゴーニュ) ナポレオンも愛した真に偉大な赤の銘醸品。 色合いが濃く、大変芳醇な最も力強いワインです。 |
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白ワイン
|シャブリ|シャブリハーフ|ムルソ・シャルム|
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シャブリ(ブリュゴーニュ) ブリュゴーニュ地方でも最も北に位置するこの地区の土壌は、粘土質と泥灰質が交互に層をなし、貝殻の化石を含んでいます。さらに表面は石灰岩とキンメリジャン石の破片に覆われた特殊土壌が形成され、独特の切れ味のよい辛口ワインが出来上がります。 日本料理との相性は抜群といわれています。 |
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ムルソー・シャルム 独特の燻したような香り。 力強くバランスの取れた味わいです。 熟成すればするほど大きく成長します。 |
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シャンパン
|ドンペリニヨン
ロゼ|ドンペリニヨン|クルーグ ロゼ|クルーグ|
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ドンペリニヨン ロゼ 最も優れたぶどうが収穫された年度のワインだけを原料として造られたビンテージです。 |
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ドンペリニヨン シャンパンの生みの親であるドン・ペリニヨンの名を冠した シャンパンです。 ドン・ペリニヨンはシャンパンの代名詞ともいえる、まさに伝説化したシャンパンブランドです。 |
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クリュッグ ロゼ |
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クリュッグ 発酵はすべて樽で行う昔ながらの伝統を守りつづけ、重厚なシャンパンに仕上がっています。 |
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ウイスキー
|バランタイン|IWハーパー|ワイルドターキー|シーバスリーガル|フォアローゼス|
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バランタイン 17年 |
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IWハーパー 1897年ドイツから移民してきたアイザック・ウルフ・バーンハイムがケンタッキーで創業。IWはアイザック・ウルフの略です。とうもろこし主体としたバーボン・ウイスキーです。 |
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ワイルドターキー |
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シーバスリーガル シーバスリーガルの12年はスコッチのプリンスと称される佳酒です。18年は円熟の極みに達した熟成18年以上の原酒を加えたものです.ローヤルサルートは王礼砲21発にちなみ、21年熟成した原酒だけをブレンドしたものです。 |
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フォアローゼス
プラチナ 創業者がある南部の女性にプロポーズし際、舞踏会に4本の薔薇をつけたドレスで現れ、結婚を承諾した。それに感激し、自分のバーボンにこの酒名をつけたという逸話があります。そのマイルドな味わいは、「とげのない薔薇」とも称されます。 |
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メーカーズマーク レッドトップ アメリカで「メーカーズ」の略称で愛されている人気銘柄のバーボン。原料にライ麦を使用しないため、口当たりのよい温かな味わいを出している。 |
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ジョニーウォーカー 青ラベル スペイサイドのカーデュ、モートラック、スカイ島のタリスカーなど、モルトを中心に約40種のモルト、グレーンをブレンドして作られるスコッチウイスキーです。 |
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クラウンローヤル |
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オールド・パー 酒名は152歳まで生きた農夫トーマス・パーに由来します。ピート臭が十分にのっており、深い味わいを持っている。日本でも明治時代からファンを持ちつづけているデラックス・ウイスキー。 |
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ブランデー
|ヘネシー|レミーマルタン|マーテル|カミュ|クルボアジュ|
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ヘネシー V.S.O.P. へネシー社は1765年、アイルランド出身のリチャード・へネシーによってコニャック地方に創業。4代目の時代に、これまでの樽売りから現在のような自社ラベルをつけた瓶詰めによる出荷をはじめて行う。XOという表示をはじめて行ったのもこのへネシーです。 |
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レミーマルタン 1738 1738年フランスは深刻な食糧難に見舞われた際、国王ルイ15世はブドウ栽培の制限を命じ、ブドウ畑は次々と食物の畑に転換された。しかしレミーマルタンだけはブドウ畑の拡大を許す特権(アコール・ロワイヤル)を授かったという逸話があります。コニャックメーカの中でも屈指の老舗で、長年愛されてきました。 |
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マーテル マーテルは、歴史、生産量、そして世界中の美食家から寄せられる信頼どれをとってもコニャックを代表する銘柄です。 |
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カミュ XO黒ラベル |
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クルボアジュ VSOP |
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オタール VSOP グランド、プティット両シャンパーニュ地区とボルドリ地区からの新酒を吟味して熟成。製品はさらにブレンドされ、香りと味のバランスが絶妙です。コニャックファンから品質のよさを認められている銘柄です。 |
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サントリーインペリアル 新潟県岩の原、そして山梨県登美高原から産出されるぶどう園を開設。本格生産をはじめたところ、第二次世界大戦が勃発して本格販売は1950年代まで持ち越された。 インペリアルはサントリーの最高級ブランデーです。 |
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サントリーXO デラックス XOは1969年創業70周年を記念して発売されました。国がありながらまろやかな味わいは多くに人に愛されています。 |
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ニッカXOデラックス"白" ニッカウヰスキーは、1934年北海道余市町で大日本果汁株式会社として発足。ウィスキーとリンゴを原料とするブランデーの蒸留をはじめました。リンゴならではのまろやかな口当たりと、華やかな香りを備えています。 |
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